Conserva di pomodori secchi

Le cose più importanti per questa conserva sono il sole e la qualità del pomodoro. Ė una ricetta laboriosa, ma poi la soddisfazione ė assicurata.

Cosa occorre:

- Asse in legno, su cui poggiare i pomodori
- Tulle per coprire
- Pentola, carta assorbente, ciotola grande, barattoli di vetro

- Pomodori rossi
- Sale
- Olio, aglio, basilico fresco

Procedimento:
Considerate che per ottenere circa  cinque barattoli grandi di conserva occorreranno circa 10 kg di pomodoro fresco e tantissimo sale.
Tagliate i pomodori orizzontalmente rispetto al picciolo, senza dividere totalmente le due parti. Dovete tagliarli a forma di otto e adagiar lì sull'asse in legno con la polpa rivolta verso l'alto. Ricopriteli con tantissimo sale: questa operazione servirà per disidratare il pomodoro e per disinfettarlo, perché inevitabilmente gli insetti ne saranno attratti. Coprite i pomodori con il tulle' precauzione sempre contro gli insetti e il vento.
Adesso non dovete far altro che aspettare che sole e sale facciano il resto, avendo cura di entrare in casa ogni notte i pomodori per evitare che l'umidità li rovini.
Quando, dopo circa 5 giorni, i pomodori saranno secchi, si potrà procedere con la conserva.
Immergete i pomodori in acqua bollente per uno o due minuti, di modo da disinfettare, togliere il sale e ammorbidire i pomodori.
Attenzione! L'olio non ammorbidisce il pomodoro secco, quindi la consistenza che avrà appena uscito dall'acqua sarà quella che avrà da conservato!
Asciugate per bene i pomodori con la carta assorbente e lasciateli riposare per una notte.
Preparate un condimento con olio, aglio sale e basilico fresco. Immergete i pomodori nel composto e strofinateli con aglio e basilico. Mettete i pomodori uno alla volta nei barattoli, non dimenticando l'aglio e il basilico. Riempite il barattolo con olio fino a ricoprire i pomodori. Naturalmente il condimento può variare, potete aggiungere per esempio il peperoncino o l'origano, a seconda dei vostri gusti.
Potete usare i pomodori secchi come antipasto, per insaporire il condimento della pasta o come principale condimento della pasta, per preparare un'ottima panure assieme a capperi e olive, per insalate, per sostituire la pancetta nella carbonara, eccetera eccetera...

La ruota dei colori

Un giochino semplice per i bambini, stimola l'apprendimento dei colori e le capacità manuali, poiché bisogna usare delle pinze.

Occorrente:

- Feltro
- Ovatta
- Fili vari colori
- Plastica resistente
- Fermacampione
- Forbici e foratrice
- Penna e riga
- Pinze di legno
- Acrilici e pennello

Procedimento:
Ritagliare due cerchi di due colori differenti e otto triangoli di otto colori differenti. Ritagliare una freccia dalla plastica resistente (io l'ho ricavata da un flacone di sapone) e forarla all'estremità con la foratrice. Ritagliare al centro di uno dei dischi un piccolo foro e cucire gli otto triangoli: aiutatevi
disegnando due righe perpendicolari sul disco e posizionando i triangoli a ruota.
Fissare la freccia con il fermacampione.

Applicare all'altro cerchio una striscia di feltro da due centimetri di spessore lungo il diametro del cerchio.
Unire i due cerchi senza chiuderli totalmente. Inserire l'ovatta e chiudere la ruota.
Colorare otto pinze di legno, una per ogni colore rappresentato dai triangoli. Una volta asciutte potranno essere appese alla striscia sul retro.

Come si gioca:
Si fa girare la freccia su uno dei triangoli. Il bambino dovrà capire il colore, individuare la pinza corrispondente e appenderla al triangolo corrispondente.

Come realizzare un negozio "sotto al tavolo" per bambini

Mi piace pensarlo come l'evoluzione della capanna. Chi da bambino non ne ha costruita una, o un nascondiglio, un rifugio... Quando era più piccola mia figlia lo chiamava "il buco", si circondava di cuscini e nessuno poteva violare il suo spazio. E' proprio un bisogno psicologico per i bambini.
Così ho pensato che sarebbe piaciuto alla mia piccola avere uno spazio tutto per se, nel quale potesse anche giocare ed esprimere la sua creatività.

Occorrente:
- Stoffa, feltro 3 mm, pannolenci
- Filo di vari colori
- Ago e spilli
- Macchina da cucire
- Forbici e carta velina

Procedimento:

Disegnare i modelli di ciò che vogliamo "vendere" sulla carta velina, nelle nostre foto per esempio gelati e cupcakes. Ritagliare i vari pezzi dal feltro o pannolenci e cucirli assieme.

Creare la facciata del negozio prendendo le misure di larghezza fra le gambe del tavolo e altezza fra pavimento e base del tavolo. Fare in modo che la finestra non sia troppo bassa, altrimenti il bimbo deve stare piegato.

Assemblare il tutto secondo la vostra fantasia. Non dimenticate l'insegna!

Dopo aver creato due negozi, uniteli con del nastro di stoffa di modo che rimangano uno di fronte
all'altro. Io ho creato tre negozi e un ingresso, di modo da coprire i quattro lati del tavolo.

Fatto ciò preparatevi perché se vostro figlio/a non ha una compagnia, vi costringerà a giocare con lui/lei!!!

Naturalmente i negozi possono essere un'infinità: libreria, supermercato, negozi di giocattoli, attrezzi sportivi, animali e chi più ne ha più ne metta!